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Tomatin Cu Bocan Virgin Oak

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    商品名称:Tomatin Cu Bocan Virgin Oak 汤玛丁地狱之犬维珍橡木桶威士忌

    规格:70CL

    品牌:Tomatin

    产地:苏格兰

    酒精度:46%

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    Tomatin Cu Bocan威士忌酒桶是Cu Bocan三部曲中的第二系列瓶装酒,是雪利酒桶(2014)的后继产品。 限量发行6000瓶。 瓶装的酒精度为46%,未经冷过滤,无添加剂。


    品鉴:

    入鼻是生动的柑橘味、橡木味,带有很多香草和椰子、以及玫瑰水,红色浆果的气味,入喉是温暖的山核桃派配香草冰淇淋和和淡淡的烟熏味,尾调是纯净而令人愉悦的辣味。


    品鉴技巧:

    第一步:观察色泽。拿酒杯时应拿住杯子的下方杯脚,而不能托着杯壁。因为手指的温度会让杯中的酒发生微妙变化。品酒时,首先在灯光下仔细观察,为了得到最佳效果,可以在酒杯的背后衬上一张白纸作为背景。一般来说,存放时间越长,威士忌的色泽就越深。


    第二步:看挂杯。倾斜的时候动作要轻柔,然后再恢复原状。你会发现,酒从杯壁流回去的时候,留下了一道道酒痕,这就是酒的挂杯。所谓“长挂杯”就是酒痕流的速度比较慢,“短挂杯”就是酒痕流的速度比较快。挂杯长意味着酒更浓,更稠,也可能是酒精含量更高。


    第三步:闻香味。品威士忌的时候,可以在酒里加适量的水,大约1/3。因为水可以帮助把威士忌里的香味带出来。


    第四步:品味道。先尝一小口,让酒在口齿和舌尖回荡,细细品味各种香味,然后缓缓咽下。

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