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荷兰 Blushing - koffiebonen - Original Espressobonen 原味意式咖啡豆

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  • ¥90.12

    商品名称:荷兰 Blushing - koffiebonen - Original Espressobonen 原味意式咖啡豆

    规格:500g

    品牌:Blushing

    产地:荷兰

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    Blushing Original Espresso咖啡豆是一种绝佳的意式咖啡。 所有的Blushing咖啡都是由经过精心挑选的100%优质阿拉比卡咖啡豆制成,可让您放心享受!

     

    重量:500g,可冲调71杯咖啡


    储存方式:常温、干燥、密封、避光


    从一颗咖啡豆到一杯咖啡的旅程:

    1、烘培:烘焙是最重要也最精细的环节。在烘焙的过程中,咖啡豆自身的风味得以发挥出来,咖啡的味道80%由烘焙决定。烘焙咖啡豆的阶段一般分为三大类:轻度烘焙、中度烘焙、深度烘焙。


    2、研磨:研磨是指将烘焙好的咖啡豆研磨成粉的过程。影响咖啡研磨粗细的因素有很多,诸如烘焙深浅、产地海拔、冲煮方式等。其中,烘焙深浅会影响咖啡豆的硬度,产地海拔会影响咖啡豆的密度,而不同咖啡的冲煮方式都有最适合自己的研磨度。


    3、冲煮:从咖啡豆转变至咖啡最后的关键过程就是冲煮了。冲煮咖啡绝对是一门技术活,不仅要控制好咖啡和水的比例,还要控制好水温及咖啡与水的接触时间等等。咖啡师需要经过长期的学习与经验积累,才能把控好咖啡萃取的度——口感浓郁、风味突出,并在苦味和杂味析出之前收手。

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