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荷兰Lima有机葛根粉 Lima Kuzu

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  • ¥100.29
    商品名:荷兰Lima有机葛根粉 Lima Kuzu
    品牌:Lima
    规格:125g
    产地:荷兰

    Kuzu kent zijn gelijke niet als bindmiddel voor doorzichtige sauzen: het product geeft glans aan soep en geeft sauzen textuur, zonder de smaak te beïnvloeden. Kuzu is een zeer goed alternatief voor industriële bindmiddelen.

    Ingredienten:
    Kuzu uit biologische teelt.

    Kuzu葛根:葛根也叫做野葛,是从相同名称的植物的根得到的淀粉.烹饪时,它的中性风味和透明度是烹饪独特香味菜肴的理想食材。根据烹饪的方式的不同来溶解它,葛根粉能够烹饪出从奶油状(蛋黄酱)到凝固状(烹饪蛋白)口感菜肴,无谷蛋白。

    成分:有机葛根

    食用方法:
    1、对虾藏红花咸味小吃
    0.5升新鲜对虾,015克干藏红花,27.5克葛根粉,盐。
    >在研钵中,捣碎藏红花丝,然后用锡箔纸把捣碎的藏红花包好放入120度烤箱中烘烤4分钟。接着把烘烤好的藏红花放入对虾中,充分搅拌后,让它们腌制8小时。然后在腌制好的对虾中放入葛根粉加热,边加热边用橡胶铲搅拌,直至搅拌成表面黏稠状态。然后就可以放入盐调味,装盘,食用.不食用时用保鲜袋装好封口,防止接触淀粉类食材。

    2、25克葛根粉,300毫升矿泉水,100克奶酪,盐。
    >在榨汁机中放入热水,切块的奶酪和盐,开始榨汁,把榨好的果汁过滤装杯,把果汁和25克葛根粉一起放入盘子中充分搅拌,分别在碗中放入水和冰块.然后把搅拌好的葛根粉和果汁加热、煮沸20分钟,不断地用橡胶铲搅拌,搅拌至黏稠状,然后把搅拌好的食材包入馅皮中,蒸个几分钟,装入装有水和冰的碗中,然后撒上一些装饰物就可以了。