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Zwilling 双立人Miyabi 5000MCD系列小刀

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    商品资讯:

    商品名:Zwilling  双立人Miyabi 5000MCD系列小刀

    规格:9.0厘米

    品牌:Zwilling 

    产地:日本




    商品详情:

    MIYABI 5000MCD serie is een combinatie van functie en het uiterlijk van de tool.

    De MIYABI 5000MCD campagne tool voor de chef-koks en culinaire liefhebbers om een professionele set van precisie-instrumenten te verschaffen, is het de perfecte combinatie van unieke eigenschappen en ergonomisch ontwerp.

    MicroCarbide MC63 poeder staal is een hoogwaardig staal. Blade structurele kenmerken en het uitharden geeft het blad een uitstekende hardheid (ca. 63 HRC) en de beste scherpte.


    Eigenschappen
    Lemmetlengte: 9,0 cm
    Totale lengte: 20,2 cm
    Dikte lemmet: 1,7 mm
    Hoogte lemmet: 2,3 cm
    Lengte handgreep: 9,3 cm
    Staalsoort: Japans micro-carbide damaststaal, ijsgehard
    Hardheid: 63 HRC
    Handvat: Masur-berkenhout
    Gewicht: 77 gram
    Net als alle goede keukenmessen niet geschikt voor de afwasmachine



    产品特点
    刃长:9.0厘米
    总长度:20.2厘米
    刃厚:1.7毫米
    刀片的高度:2.3厘米
    柄长:9.3厘米
    钢材:日本微型硬质合金钢锦缎,冰硬化
    硬度:HRC63
    处理:马祖尔桦木
    重量:77克
    我们不建议在洗碗机中进行刀具清洁



    用于切割,剥离和修剪的水果和蔬菜。结合完美的功能,一定是您展示刀工和厨艺的最佳刀具。




    自古以来,在日本料理中,美学是一个关键的部分,此刀具精巧细致,刀刃锋利。可满足您在烹饪过程中对美学的追求。




    系列特色~

    MIYABI 5000MCD系列是一款结合了功能与外型美观的刀具。

    MIYABI 5000MCD系列刀具为厨师和厨艺爱好者提供了专业的一套精密工具,它是结合完美的功能和人体工程学的设计独特。

    MicroCarbide MC63粉末钢是一种高级钢。刀片结构特点和硬化过程赋予刀片卓越的硬度(约63 HRC)和最佳的锐度。

    -坚硬无比MicroCarbide MC63粉末钢镶嵌在100层钢的核心之内。

    -CRYODUR ®刀片,硬化采用专门开发的过程(包括冰硬化在-196 ℃) ,保证极高的硬度。

    -对称刀片超锋利Honbazuke磨炼。

    -超薄,稳定的刀片,对称切削刃

    -传统的“D”马祖尔桦树的完美平衡,最佳的控制和完美的切割处理。