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荷兰Silvo洋香菜叶

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    又名:巴西里


    原产地在地中海沿岸等地。味道温和,有浓郁之草香味,食用时,略带苦味。几乎在任何食品中均可加入洋香菜叶,通常用于罐头、肉类、沙拉、蔬菜、浓汤及调味品上居多。而且富含维生素A、C及铁质,为抗癌排名第七蔬菜,多癌细胞有显著的抑制效果。


    调理方法:

    1. 洋香菜叶的使用极为普通,几乎任何食物均可加点增加风味。


    2. 洋香菜叶最常使用在肉品加工、汤羹类中。


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